9月28日上午，2026“蟹起阳澄 味誉全球”苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在昆山市巴城镇举行。本次活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，昆山、常熟、相城、工业园区四地行业协会协办。据悉，今年阳澄湖大闸蟹总产量预计约1.01万吨，整体生产态势较为平稳。
“开捕！”随着主会场推杆启动，大屏幕上瞬间切入两路实时画面。在阳澄湖广阔的围网养殖区，一艘艘挂满红绸的捕蟹船只劈波斩浪，蟹农熟练地弯腰起笼；水花翻涌间，一只只“青背、白肚、金爪、黄毛、壮体”的大闸蟹张牙舞爪，尽显活力生机。
现场最令人惊艳的，是科技感十足的“硬核”运蟹环节。伴随着旋翼的嗡鸣，两架满载着今秋“第一篓”大闸蟹的无人机分别从湖区围网和高标准养殖池塘腾空而起，平稳而精准地飞抵活动现场。从传统蟹船起网，到无人机低空直达，工作人员在现场直接进行了捆扎、打包，由物流专车发往今年首单消费者的餐桌，实现了从湖面到舌尖的无缝衔接。
为了保护好这块金字招牌，让消费者买得放心，2026年阳澄湖大闸蟹防伪专用标识在现场重磅发布。今年继续沿用“一蟹一扣、一箱一贴”的双重防伪机制，蟹扣不仅采用了农产品地理标志图案和唯一的序列号，更创新融入了AI防伪点码技术，采用环保异形结构，极难复制且不可重复使用。扫一扫，从养殖水域到苗种来源、从上市时间到售卖数据实行全程溯源，捍卫消费者的每一口安心。
当天，阳澄湖大闸蟹全新IP形象“阳阳”和“澄澄”也在活动中亮相。这两只以大闸蟹为原型的卡通形象，正以年轻、时尚的姿态，打破传统农产品的固有印象。活动现场，昆山巴城还为首批“蟹乡主理人”授牌。《寻味阳澄·漫游新途》昆山文旅路书及Vlog的发布，则为游客提供了一份涵盖“曲遇蟹香”与“蟹意绵绵”的全域游玩指南。
当一篓篓鲜活的阳澄湖大闸蟹乘着新时代的东风，从秀美的江南水乡走向全球食客的餐桌，这不仅仅是一场味觉的盛宴，更是阳澄湖生态之美、科技之光与人文之韵的最美交响。新一季的鲜美如约而至，阳澄湖畔，正静候四海宾朋共赴这场金秋之约。
（中国日报江苏记者站 编辑：石睿鹏）
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