4月22日，第115届全国糖酒会新闻发布会在南京举办，会上发布了本届全国糖酒会规划情况和主要亮点。全国糖酒会组委会、南京市贸促会、工信局、商务局、农业农村局等单位围绕各自筹备工作情况答记者问。
第115届全国糖酒会展览总面积20万平方米，将设置9大展区和16个特色品类专区，构建系统化、专业化展示交易体系。展会设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品、休闲食品、国际食品及创新食品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、包装供应链九大核心展区，全面覆盖行业主流品类与创新赛道。同时细分打造食品原料及配料、智能制造、创新食品、烘焙食品、百县千品万家福、方便速食、清香酒、黄酒及养生酒、啤酒及低度酒、茶饮、药食同源饮品、健康食品及科技服务、自有品牌及产业服务、新零售及新渠道、饮品原配料供应链以及中国食品科技成果展等十六个特色品类专区，实现传统品类与新兴赛道同场展示，满足各类企业精准展示、客商高效选品的需求。各展区专区将按照产业上下游关系与渠道属性相邻排布，形成高度协同的上下游产业集群效应，让上游供应商与下游采购商就近对接、展商互为客户、互为伙伴，真正实现一站式采购、一站式洽谈、一站式合作，提升商贸对接效率与合作成功率。
发布会上，全国糖酒会组委会常务副主任、中粮糖业董事长李明华以“一个甜蜜使命、一份甜蜜家底、五大甜蜜秘笈”，揭开第115届全国糖酒会的“甜蜜面纱”，生动阐述了本届糖酒会的深层核心价值。
凭借深厚消费底蕴与创新发展势能，南京入选商务部“国际化消费环境建设试点城市”和“消费新业态新模式新场景试点城市”。第115届全国糖酒会，还将突出“展城融合”特色，围绕“1+N”思路，和南京携手打造“秋糖季”展城融合促消费活动，把全国糖酒会从专业展馆延伸到城市街区、青年社群和消费场景之中。
“1”是一个城市消费IP体系，重点包括国际青年创意创业大会与秋糖生活季·美食美酒嘉年华两大核心活动；“N”是全域联动，推出“全城发糖”行动，在老门东、夫子庙、新街口等城市地标设置品牌互动点，发布“秋糖南京城市烟火指南”和消费榜单，实施“1+3票根经济”方案，让客商凭一张全国糖酒会证件畅享交通、商圈、文旅三大专属优惠。
南京市商务局副局长富宁宏介绍，市商务局将与主办方携手，打造“四季有约”+“秋糖生活季”城市消费IP，聚焦4大重点主题，联动各板块及商文旅体展各类市场主体举办多场内容丰富、形式多样的促消费活动，持续放大展会溢出效应，打造全城燃动的消费盛宴。
南京市贸促会会长陈光辉介绍，今年将以“会展+”模式深度融合文商旅体资源，打造全城共享的消费盛宴。以全域覆盖释放新效能，实现市、区、社区三级联动，餐饮商圈、旅游景点、文博场馆三位一体，让会展红利从展馆延伸至全城各个角落，实现资源互通、红利共享。以潮流形式激活新活力，紧跟年轻化、时尚化消费趋势，通过打造夜间经济集聚区、发布美食打卡地图、联动苏超等重大赛事等形式，迎合“Z世代”人群消费需求，打造沉浸式、场景化、互动式多元消费体验，把展会流量高效转化为消费增量，激活南京消费活力与发展动能。
全国糖酒会作为中国食饮行业历史悠久、规模宏大、影响力深远的核心商贸平台，实实在在为企业拓渠道、签订单、强品牌、谋发展，以平台之力助力行业扩内需、促消费，推动食饮产业高质量发展。
全国糖酒会组委会秘书长、中粮会展董事长施东燕介绍，组委会将通过一系列具体规划与部署，为参展商创造更多精准对接、签约成交及品牌推广的机会，同时在招商方面出台相应的专项优惠政策。
南京市副市长许峰在发布会上向海内外客商发出“甜蜜邀约”，他表示，南京将以最大诚意、最优服务、最实举措，与中粮集团、组委会同心同向、携手发力，当好“城市合伙人”，全力将本届糖酒会打造成特色鲜明、实效突出的行业盛会，推动糖酒会的“甜蜜流量”转化为行业发展的“强劲增量”，为全国食饮产业高质量发展、南京加快建设国际消费中心城市注入强劲动力。
发布会上，南京市工信局副局长娄伟介绍，南京市食品产业发展历史悠久、基础深厚，已呈现集聚发展态势，拥有一批技术领先、品牌过硬的工业企业，2025年全市食品产业总产值超670亿元，增速超5%。南京市正以高端化、智能化、绿色化、融合化发展为方向，持续激发食品产业的创新活力与发展动力。
南京在农产品品牌建设方面也有不少特色亮点。南京市农业农村局副局长李明水举例介绍，南京市农产品品牌建设取得显著成效，已构建三级品牌发展格局，重点打造“食礼秦淮”区域公用品牌，“宁字号”农产品的市场竞争力与美誉度显著提升；已建成3个国家级蔬菜质量安全标准化生产基地和32个省级绿色优质农产品基地，打造“永宁青虾”“龙池鲫鱼”等一批地理标志产品，形成“企业+地标”双轮驱动的品牌矩阵；在一批高能级农业科技创新载体和平台等科教资源赋能下，“金陵味稻”的品牌价值已超过16亿元，“南京自己的好大米”正受到市场的推崇与消费者的认可。（中国日报江苏记者站 记者 苍微）
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