10月19日，苏州工业园区迎来了一场别开生面的国际美食文化交流活动。由苏州金鸡湖大酒店与园区国际融合服务中心联合主办的“金秋·三湖嘉年华暨第一届中外美食荟”拉开序幕，吸引约150名中外宾客参与，在美食、音乐与文化的交织中，体验充满烟火气与国际范儿的秋日园区。
步入活动现场，首先映入眼帘的是琳琅满目的美食盛宴。金鸡湖大酒店行政总厨亲自坐镇，带来创意苏帮菜与多国料理的精彩呈现。松鼠桂花鱼、北京片皮鸭、德式猪手配香肠、土耳其烤肉……上百种经典与创新菜品香气四溢。宾客们在烧烤、中西式热菜、甜品冰淇淋等各色档口前流连忘返，尽情享受这场跨越国界的美食之旅。
在外籍学生分享家乡美食环节，来自尼日利亚的EUNICE IYEWUNMI OBEDIENCE OSHUNFUWA和COMFORT UNWANA AKPAN身着传统民族服饰，热情地介绍着家乡的特色炒饭。“在我们国家，乔洛夫炒饭是非常重要的传统美食，在各种重要节日和庆典中都是必备的佳肴，需要加入番茄酱、咖喱、洋葱等特色调料，希望大家也能感受到地道的尼日利亚风味。”
在品尝美味的同时，丰富多彩的文化互动体验也吸引着众多参与者。苏式绿豆糕制作区里，在大厨的悉心指导下，不少外国朋友亲手制作出精致的江南点心；阳澄湖大闸蟹标准拆解演示，则让食客们领略到江南饮食文化的深厚底蕴。“筷子挑战赛”和“盲品食物猜猜猜”等互动游戏不仅拉近了彼此的距离，也让中外文化交流更加轻松愉悦，现场不时传来阵阵笑声。
为让中外人士近距离接触苏式文化，活动现场还专设非遗展示区。糖画传承人以糖为墨，在石板上勾勒出栩栩如生的图案。苏绣传承人带来《食尚苏州》系列作品，将美食与非遗巧妙融合，引得观众驻足欣赏，赞叹不已。苏州绿茶制作技艺代表性传承人吴昊现场展示制茶技艺，茶香袅袅间尽显传统技艺的魅力。吴昊说：“在和外国友人交流的过程中，我发现他们对中国文化都很感兴趣，今天的活动打开了一扇窗，让我有机会将传统非遗制茶技艺生动地展现给大家，让外国友人在体验过程中更好地感受中国文化的魅力。”
活动现场洋溢着欢乐的氛围，多位国际友人的真挚分享，让整场活动充满了温暖与感动。来自德国的ERIK TOERTELYI表示：“我感到非常荣幸能参加这个活动，现场有许多来自不同国家的美食，让我了解到了很多其他国家的饮食文化。”来自匈牙利的Sanin Hadzihasanovic也分享了他的感受：“这个活动将众多不同国家和文化汇聚在一起，真是太棒了！特别是那些非遗展示，比如糖画、茶艺等，悠久的传统历史让它们更具魅力。”
作为开放创新高地，苏州工业园区常住外籍人士超1万人，来自130多个国家和地区。“金秋·三湖嘉年华”期间，中法美食周、中外美食荟、中国厨师节、台湾美食节一系列精彩纷呈的美食文化活动在园区轮番上演，为市民游客打造一场舌尖上的盛宴。这场别开生面的中外美食荟，同时也是“青联世界”青联委员工作室第三场非遗体验活动，不仅让参与者领略到苏州本地文化的独特魅力，更搭建起中外文化交流的桥梁，让美食文化在园区绽放出格外绚丽的国际色彩。
（中国日报江苏记者站 苍微）
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