阳春三月，万物复苏。在苏州西郊的树山村，千亩茶园在晨光中苏醒。雪白的梨花与翠绿的茶树相互映衬，构成一幅动人的春日图景。近日，苏州树山戈家坞茶果专业合作社的茶农们已全副武装，开始了新一年的采茶工作。

今年树山云泉茶的开采时间较往年基本一致。走进茶园，空气中弥漫着淡淡茶香。只见茶农们头戴遮阳帽，腰系竹篓，手指在茶树间灵活舞动。“要选一芽一叶的鲜叶，轻轻一提才能保证品质。”一位茶农边采边介绍。清晨七点就开始劳作的他们，要赶在最佳时机采摘最鲜嫩的春芽。

茶树新芽在阳光下泛着金光，远远望去，整片茶园仿佛铺上了一层金纱茶。农们将采下的茶叶小心倒入袋中。预计十天后，春茶就能大批量上市。采茶季的忙碌，让整个山村都洋溢着生机。

与此同时，戈家坞茶果专业合作社的炒茶厂也热闹起来。刚采摘的鲜叶被迅速送到这里，经历杀青、揉捻、搓团、干燥等多道工序。资深炒茶师傅在铁锅中不停翻制茶叶，动作行云流水。“火候是关键，差一秒都会影响品质。”老师傅说。

树山村的炒茶技艺已有70余年历史，几乎家家都有“炒茶大师”。手工炒制的茶叶卷曲如螺，白毫显露，清香悠长。这种传统工艺让云泉茶独具风味，明前茶更是供不应求。

作为树山的金字招牌，云泉茶不仅承载着文化传承，更成为村民增收的重要产业。近年来，随着生态环境改善和品牌影响力提升，茶叶销量节节攀升。

“现在我们的茶叶根本不愁卖。”合作社负责人笑着说。更可喜的是，越来越多的年轻人开始返乡学习制茶技艺，为传统工艺注入新活力。云泉茶带动了全村稳定增收，也为乡村振兴注入新活力。在这片希望的田野上，茶农们用双手采撷春天，也收获着美好生活。

（中国日报江苏记者站 苍微）