7月6日，在2024中华灵芝文化节开幕式上，南通市饭店与餐饮业商会会长胡忠、江苏安惠会议中心总经理顾美华一同为江苏安惠国际会议中心（酒店）“五钻级酒店”揭牌，该酒店成为南通市首家国家五钻级酒店。

今年上半年，江苏安惠国际会议中心（酒店）经全国钻级酒家（酒店）评定委员会专家现场评审，对设备设施、菜点质量、服务质量、经营管理、设备维修与保养、卫生环境等六大项目、上千细项进行考核、评分，各项指标均达到国家“五钻”级酒店（酒家）标准，被全国钻级酒店（酒家）评定委员会评定为“国际五钻级酒店”。

国家级钻石酒店的评定，是由商务部组织开展的最具权威性的评审活动。这次评定的依据是国家有关部门颁布的《酒家酒店分等定级规定》。该标准主要涉及酒家和酒店的物质因素、管理因素、技术因素、服务因素、安全卫生环境因素等，对于各方面都有非常细化的规定。

顾美华表示，经过酒店全体干部、员工的艰辛努力，经全国钻级酒家（酒店）评定委员会的审核评定，获此南通首家殊誉，将以此为契机，继续做好酒店的管理、服务工作，开展技能培训，提升服务质量，研发菜品宴席、守正创新、勇于担责，为推动南通餐饮业高质量发展注入新动能。

胡忠指出，江苏安惠国际会议中心（酒店）经过多年不懈的努力，在酒店管理、服务质量、菜品质量以及“江海菌菇宴”的传承等方面取得重大的突破，成为南通市首家被授予“国家五钻级”称号的酒店，标志着南通餐饮业在标准化、品牌化、规模化发展和弘扬中华饮食文化工程上迈上了新台阶，对促进南通餐饮行业不断提高管理和服务水平，不断推动行业的标准化、规范化发展起着很好的示范引领作用。

南通市饭店与餐饮业商会副会长、秘书长顾建华、南通市餐饮文化研究委员会研究员张继华等参加活动。

（中国日报江苏记者站 苍微）