南京地区第二家门山姆会员商店将于5月25日正式开业，这也是全国第48家门店。山姆自2017年开设南京的第一家门店至今，持续以高品质、高价值感和新奇特的商品，独家的购物体验，便利的全渠道配送服务，让南京会员感受到高端会员制零售的魅力。

深耕中国市场28年，山姆始终秉承“会员第一”的经营理念，坚定地践行着企业使命–让会员在日常商品上节省支出，并通过意想不到的新奇特商品，为他们带来惊喜和愉悦。“会员第一”的理念贯穿在商品开发全链路。山姆会员大多为一、二线城市追求生活品质的家庭，尤其希望能购买到高品质、充满新意的商品，享受舒适、便利的购物体验，有着“生活品质绝不能将就”的需求。而山姆则以“不妥协”的精神，将沉淀了28年对会员的了解，与全国乃至全球的优选资源和潮流相结合，形成了独特的选品策略，为会员带来极致中西交融、全球荟萃的商品，让会员每次到店，都感受到出其不意的惊喜。

山姆自有品牌Member’s Mark的烘焙品类，因“会创新、敢创新”、多次推出标杆性商品而倍受关注。今春，山姆推出的新品“桂花酒酿大福”，是一场中式传统酒酿与欧洲进口奶油的美妙相遇，也是山姆极致中西交融的体现。为此，采购团队尝遍国内主要产区的酒酿，最终选定地标性的湖北孝感酒酿，适中的发酵程度，才能带来柔和甜润的口感，搭配未经熏硫的广西金桂入馅，与远道而来的马斯卡彭奶油形成的恰到好处的交融。上市仅数月，Member’s Mark桂花酒酿大福已经成为炙手可热的单品。

同样，Member’s Mark粽子则是在传统的形式下，展开了新的尝试。除了传统口味，山姆还将很多意想不到的食材巧妙地融合到粽子中，为会员带来“老传统、新花样”的惊喜感。例如，Member’s Mark高汤黑松露云腿粽，这款山姆研发的新式粽子，经过了大量的调研和尝试，选取产自阿尔卑斯山的黑松露酱，风味馥郁柔和，并且严格规定原料采摘月份，确保黑松露的香气得到完全释放。而传统如Member’s Mark高汤干贝蛋黄肉粽，山姆则突破性地采用“高汤浸制生米”工艺，让米粒在糊化过程中吸饱高汤精华，同时还改良传统工艺，让糯米颗颗入味、粽型饱满不开裂、蛋黄起沙至恰到好处……

中西交融的例子，在江北店内随处可见，独具江淮特色的大董盐水鸭、湖湘麻鸭、干式熟成澳洲和牛、超大号波士顿龙虾等中外优质食材汇聚，让会员感受到“山姆式选品”带来的惊喜。聚焦会员、持续创新，以可感知的高品质、鲜明的价值感，让他们感受到“更好的生活尽在山姆”，是山姆实现商品差异化，持续得到会员信任的关键。

“逛山姆”已经成为很多会员家庭的周末休闲项目，在江北店，会员可以充分感受山姆“趣味性、互动性、专业性”的购物体验。电子数码区域汇聚众多潮流商品，会员可以尽情试玩，父母可以与孩子来一场电玩PK赛；“眼镜中心”聚集了极具价值感的国际大牌眼镜，如lindberg、卡地亚等。配备专业的验光设备、光学仪器和验光师，并提供专为青少年设计的配光服务和商品，为会员提供专业的解决方案。

在鲜食区域，由大厨坐镇的“山姆厨房”一直都是门店人气最旺的区域。会员可以一边享受着新鲜出炉的菜式，一边听大厨介绍烹饪技巧、酒水佐餐搭配建议等。不定期、不定主题的路演，埋藏在山姆的各个角落，或是知名餐饮品牌的试吃、或是进口鞋履箱包的新品发布，总能让会员能在不经意间体会到“寻宝”的乐趣。江北店引进了市面罕见会所级翡翠的珠宝展览、充满童趣的乐高六一展、侏罗纪公园儿童服饰玩具等，让各年龄层的家庭成员都能找到归宿感、兴奋点和乐趣。

清晰、明确的价值感，是“山姆生活方式”不可或缺的一环。会员对“美好生活”的定义几乎一致 — 值得信赖的商品，充满新意的灵感，以及这一切，并不需要很高的价格来获得。随着会员规模不断扩大、采购体量增长，山姆通过与品牌商直接合作、对全链路进行成本回顾、提高端到端效率等方式，实现了低毛利运营模式，并将节省下来的成本回馈会员，让他们直接从价格上感知到山姆会籍的价值所在。

为了给会员带来更便捷的购物体验，山姆开通了多种电商配送服务，包括最快一小时“极速达”、“全城配”、“全国配”等。“极速达”精选上千种复购率极高的商品，几乎涵盖生鲜全品类，以及母婴、个护、干货等日常商品，满足会员对高品质商品的即时需求。299元免运费的“全国配”服务，让在没有门店的城市的会员，也可以享受到山姆商品，或者将“山姆式灵感”分享给远方的亲友。目前，山姆电商渗透率已接近50%。会员已经非常习惯以电商满足便利性、逛实体门店满足娱乐性和体验性的山姆式全渠道服务。（中国日报江苏记者站 苍微）