11月27日上午，第十六届双凤羊肉美食文化旅游节开幕式在太仓市双凤镇举行。在为期一个月的羊肉美食文化旅游节期间，双凤镇将举办龙狮大巡游、非遗展演进校园等10场精彩活动，为市民和游客呈现一场兼具饮食享受与文化体验的美食文化旅游盛宴。

双凤是久负盛名的中国羊肉美食之乡。自2007年起，双凤通过连续举办羊肉美食文化旅游节，持续提升双凤羊肉美食知名度，带动全镇休闲农业、旅游业、餐饮业整体协同发展，在上海、苏州等周边地区擦亮了“双凤羊肉”这张美食名片。

活动上举行了羊肉美食厨艺大赛颁奖仪式，为“双凤羊肉”第三批认证商家授牌，并发布了双凤羊肉面团体标准。去年11月，双凤羊肉美食餐饮协会启动了双凤羊肉面团体标准的申报，经过立项、调研、撰写、评审等环节，全国团体标准信息平台批准双凤羊肉面团体标准正式对外发布。该团体标准通过对选材、工艺流程等关键节点的严格规范，让餐饮企业制作双凤羊肉面有章可循，为双凤羊肉面扩大知名度奠定了良好基础。

活动上还举行了《面之缘》手绘连环画的发布仪式，为徐松明双凤山歌工作室揭牌，举行了“福运市集”开街仪式，并进行了“福运莲鲤”标识发布、项目推介。双凤镇与市文旅集团正共同推进“福运莲鲤”农文旅项目，打造“福气满满，好运连连”的农文旅品牌“福运莲鲤”，通过品尝福运滋味、住进福运之家、体验福运百态三个维度，全力打造江南福地文化创新体验目的地。

现场，昆山周市、常熟支塘、太仓双凤三地农文旅发展联盟正式成立。三地地缘相近，文化相通，通过成立农文旅发展联盟，形成产业集群，凸显品牌效应，进一步做优旅游布局，推进创新融合，提升游客幸福感，助力全域旅游高质量发展。

（中国日报江苏记者站 苍微）