9月19日，2023中国•兴化健康食品产业（预制菜）专题招商引智会在美丽的黄浦江畔隆重举行。兴化市委书记陈锋剑致欢迎辞，市委副书记、市长殷俊主持活动，市领导刘锋、王晓秋、戴金龙参加活动。
陈锋剑在致辞时表示，围绕健康食品和预制菜这个新兴赛道，兴化正抢抓发展机遇、寻求合作共赢，而作为农业大市、经济大市，兴化在健康食品和预制菜产业发展上具有独特的优势。
兴化食材多，在为健康食品和预制菜产业提供新鲜原料上胜人一筹。
兴化有广袤的农田、一望无际的水面，是全国十大商品粮生产基地，淡水产品年产量连续多年位居全省县市之首。近年来，兴化聚力打造“千垛百味”农产品区域公用品牌，培育了兴化龙香芋、兴化香葱、兴化大闸蟹等一批地理标志产品。目前，正在探索大水面生态养殖，围绕河蟹、淡水鱼、小龙虾等，加强订单养殖和产品溯源体系建设，加快标准化原料基地建设，让兴化好农货成为预制菜企业原料的放心首选、金牌首选。
兴化布局早，在为健康食品和预制菜产业提供配套协同上先人一步。
兴化健康食品和预制菜产业基础好、产业链条长。近年来，兴化与中国食品工业协会建立战略性合作关系，建设中国健康食品产业创新基地，连续举办四届健康食品产业发展大会，打造预制菜产业集聚区，健康食品产业的规模影响越来越大，预制菜已经成为兴化健康食品产业中的重要板块、重要增长极。作为预制菜必备的生产要素，复合调味料已在兴化形成完整的产业链，可以为预制菜产业发展提供强大辅料基础。接下来，将积极推进预制菜产业园项目建设，致力成为承接预制菜项目产业的优质载体平台。
兴化区位好，在为健康食品和预制菜产业抢占市场上快人一拍。
兴化是江苏地理位置的几何中心，承南启北、联东接西，通江达海、人货畅行。优越的地理位置，方便快捷的交通运输，优质的冷链物流配套，让兴化成为预制菜企业投资兴业的最佳选择。随着即将开工的盐泰锡常宜铁路，兴化即将全面融入长三角“1小时通勤圈”。
中国食品工业协会副会长蔡永峰表示，近年来，中国食品工业协会与兴化市委、市政府开展食品产业交流合作，共同擦亮“中国健康食品产业创新基地”金字招牌。目前，健康食品产业已经发展成为带动兴化经济发展的支柱产业，产业规模体量持续增长，调味品、健康食品、预制菜等产业在全国形成了一定影响力和知名度。希望通过此次活动，能有更多的食品企业与兴化达成合作意向，落户兴化，扎根兴化，实现合作共赢，共同发展。中国食协将一如既往地加强与兴化沟通联系，相互协作，携手共同谱写兴化健康食品产业发展新篇章。
省农业农村厅一级巡视员唐明珍指出，今年江苏省委一号文件提出“鼓励发展预制菜等新型食品加工业，推动乡村全产业链升级”，省委、省政府将预制菜产业链列为新型食品集群重点产业链加以推进，为万亿级预制菜产业送来了重大政策利好。兴化是农业大市、农业强市，拥有丰富的农产品资源，3个省级农产品加工集中区，近年来依托自身优势，在健康食品产业（预制菜）发展上竞跑领跑，要抢抓机遇，将发展优势转化为发展胜势，着力打造千亿级的健康食品产业，加快打造预制菜产业新高地。省农业农村厅将在项目实施、人才培育、品牌建设等多个方面给予兴化扶持，为兴化预制菜产业发展搭建平台，营造更加良好的发展环境。
“预制菜被正式写入中央一号文件，明确了未来产业的发展方向。在今后，预制菜行业会迎来更加健康、理性、蓬勃的发展。”上海海洋大学食品学院副院长、博士生导师、上海市食品学会常务理事兼副秘书长赵勇在分析预制菜产业发展现状以及未来前景时指出，预制菜满足了当今消费者对方便快捷又美味可口餐食的要求，是合理配置整合优势资源，更好实现一二三产融合，推动形成产业聚集的优质产业。随着更加标准化和规范化的推进，我国预制菜产业将迎来高质量发展的“春天”。
省农科院农产品加工研究所所长王道营作“江苏省预制菜产业现状和建议”的主旨演讲时，用详实的数据对全省预制菜产业现状作出分析，认为预制菜产业发展风口正劲、恰逢其时。他同时从强化产业科技支撑，搭建产学研合作平台；构建全产业链标准体系，保障产品质量安全；培育上下游领军型企业，强化全产业链融合互通；讲好“苏食”故事，文化赋能预制菜品牌等四个方面对预制菜产业发展提出建议。
活动中，大家一起观看了宣传片《新食尚，引领“兴味来”》；副市长王晓秋介绍兴化优势农产品及预制菜发展情况；市委常委、开发区党工委书记刘锋推介兴化预制菜产业及招才引智相关政策；部分参会客商代表发言，表达了投资兴化、合作共赢的信心。
现场还举行了项目签约仪式。本次活动共达成签约项目25个，其中：产业项目19个、计划总投资129.2亿元，产学研项目5个，合作共建项目1个。项目涵盖了健康食品、预制菜、调味品等产业，这些优质项目将进一步优化兴化产业结构，为推动健康食品和预制菜产业高质量发展注入更大动能。
殷俊主持活动时真诚邀请广大行业精英、业界翘楚瞄准行业发展机遇，找准自身事业和兴化发展的“契合点”，来兴投资兴业，做实现自身事业发展的“追梦人”。衷心期盼广大客商为兴化攒人气、树口碑、做宣传，为兴化产业发展汇智引流，做兴化高质量发展的“代言人”。同时，郑重承诺对每一个签约合作项目，将提供最优的服务、最大的诚意、最全的保障，让大家在兴化投资放心、发展安心、生活舒心，做大家干事创业的“合伙人”。
（中国日报江苏记者站 苍微）
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