第十届国际药用菌大会开幕式 朱相东 摄
9月19日，由中国食品土畜进出口商会、中国菌物学会、吉林农业大学主办，中国食品土畜进出口商会食用菌分会、科技部食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、江苏安惠生物科技有限公司等单位承办的第十届国际药用菌大会在江苏南通安惠国际会议中心举行。来自全球43个国家和地区的权威专家及业界代表，10多位中国工程院、中国科学院院士，以及40多位国内外食药用菌行业的顶尖专家、学者共1000多名嘉宾参加大会。据了解，本届大会的主题是“药用菌科学的创新与挑战”，设有主旨报告、专题研讨、壁报展示及食药用菌产业展览等环节，大会将为期4天，代表们将一起围绕食药用菌方面交流分享国际食药用菌事业发展的最新研究成果，进一步推动食药用菌领域这个高效、低能、环保型产业的健康快速发展，以此共同谱写食药用菌产业发展的新篇章。大会期间还将同期举办中国工程院第297场中国工程科技论坛暨菌物大健康产业论坛、张树庭教授学术思想研讨会、中国菌物学会健康产业分会、中国菌物学会灵芝产业分会成立大会等多项活动。
Solomon P.Wasser教授致辞 沈炜摄
记者了解到，国际药用菌大会是全球食药用菌行业最具影响力的大型活动之一，以其高规格、专业性、国际性，享有“食药用菌界的奥运会”之称。该大会是不同国家、不同地区、不同年代的科学家相互了解食药用菌新成果、新方法的平台，是世界食药用菌领域的盛会。自2001年首届国际药用菌大会在乌克兰首都基辅举办后，国际药用菌大会每两年举办一次，分别在泰国芭堤雅、美国、斯洛文尼亚卢布尔雅那、中国南通、克罗地亚萨格勒布、中国北京、哥伦比亚、意大利巴勒莫等地进行过举办。
本届大会名誉主席、《国际药用菌》杂志主编Solomon P.Wasser教授在大会上表示，中国是食药用菌大国，在中国举办的第五届、第七届国际药用菌大会组织工作十分出色，所以，第十届国际药用菌大会再次回归到中国南通。他希望本届大会的举办能对中国食药用菌行业起到推动作用，大家通过相互探讨方法和经验，共同推动食药用菌产业向光明的未来继续迈进。
张树庭教授及部分专家合影 沈炜摄
同为第十届国际药用菌大会名誉主席的世界著名的蕈菌学家张树庭介绍，“小蘑菇”是一个大家族，目前地球上大约有15000种已知的食用菌，其中3000种左右是可以食用，里面还包括约700种具有一定药理活性的食用菌。他表示，食药用菌本身就是促进健康的食品，经过纯化的产品主要当作治疗疾病的药物，粗提取物产品主要以膳食补充剂的形式面向亚健康、健康和疾病人群，它既可以作为食物，又可以作为保健品，还可以开发成药物，产业前景非常广阔。
中国工程科技论坛 朱相东 摄
在中国工程院第297场中国工程科技论坛暨菌物大健康产业论坛上，中国工程院院士邓秀新、刘旭、夏咸柱、尹伟伦、李玉、李坚、李天来、曹福亮、中国科学院院士高福、庄文颖，吉林农业大学副校长张越杰教授等专家分别围绕菌物大健康产业开展多方位、多角度的学术性与前瞻性主题研讨，内容包括菌物药与健康产业，菌物药种质资源，菌物药品质鉴定、质量控制及安全性，菌物药活性成分、作用机制、形成机理研究，菌物药与文化，菌物药的教学与人才培养等。据悉，中国工程科技论坛是由中国工程院创办的高端学术交流平台，该平台创办于2000年初，已先后在全国各地举办过296场，本次论坛是第297场。本场主题将本着聚焦前沿问题、聚焦顶级专家、聚合学术观点、聚变论坛成果的原则，以主题报告和学术研讨的形式举行。
“菌物大健康 我们在行动”南通宣言 沈炜摄
大会还举行了“菌物大健康，我们在行动”南通宣言活动，通过凝聚产业发展共识，践行“健康中国”国家战略，以此助推食药用菌产业高质量发展。（中国日报江苏记者站）
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