12月1-3日，2017江苏淮安名特优农产品（南京）展销会上，“淮安味道”再度征服省城市民的味蕾，不少淮安农产品被抢购一空，预计本周末还将迎来更加火爆的销售态势。
1日早上8点，离展销会开幕还有1个小时，江苏农展中心门口已经排起了长队。9点展会开门迎客，超过5000平方米的展厅里很快就挤满了人。不少南京市民在展厅正中的淮安特色农产品站台前拍照留影，更多市民则迅速开启了“购买模式”。
1日上午，展会一直处于爆棚状态，直到中午，熙熙攘攘的人群才逐渐散去，即便如此，不少展位前仍然是人头攒动。在淮安区的康得乐食品有限公司展位前，前来购买淮安蒲菜、淮安茶撒的人络绎不绝。一上午卖了近400盒茶馓、几百袋皮肚，总额早就过万。中午1点左右，金湖裕源公司的第一批糯藕、茨菇已基本售罄，下一批产品刚搬到展位，市民又纷纷抢购。涟水野竹源养殖场的淮黑猪肉卖到了50元一斤，但到了中午时分，肉案上的肉已所剩无几。“一头猪要卖到1万多元呢！”养殖场负责人贺天飞说，他们采取循环养殖模式，一年要宰杀200多头。
展销会上爆棚的人气，折射出“淮安味道”的特有魅力。在涟水展区，南京市民魏阿姨和先生每人提了2个布袋，里面装满了“战利品”。“鸭子买了六只，粉丝买了三袋……”她告诉记者，淮安的农产品味道美、包装好、价格实惠，“买得太多，都快拎不动了。”盱眙好滋味公司的洪泽湖水产在展会上很受欢迎，许多市民不仅购买了洪泽湖白鱼等产品，还纷纷和展销的重达70多斤的黄鱤鱼合了影。南京市民方先生说，淮安许多农产品在南京名气很大，这次能在家门口集中采购，不仅能尝到“好滋味”，而且能得到许多实惠。
爆棚的人气也给参展企业带来了非同一般的商气。除了南京市民纷纷前来观展采购外，许多单位也派人到展会采购、寻求合作。涟水产的有机大米得到了华夏银行南京某分支机构等十多家单位的青睐；淮阴区农之源公司产的粉丝、山芋不仅零售火爆，单位采购的也有不少；盱眙的龙诚农业与江苏环球果业签订了产销合同，实现了基地与渠道的完美对接……
据本次展会承办方——市农委主任张进成介绍，共有100多家淮安及对口合作的辽宁省铁岭市企业前来参展，这不仅是淮安名特优农产品的集中展销，也是淮安现代农业发展成果的一次集中展示。在展厅一楼正中，以展板、实物等形式对淮安农业龙头企业、淮安知名农副产品品牌进行了集中展示，前来的南京市民可以一览品种繁多、品质优良的淮安农产品，并根据这张“品牌地图”选择心仪的产品。
近年来，我市推进农业供给侧结构性改革，建立“4+1”产业引导资金5000万元，重点扶持优质稻米、高效园艺、规模畜禽、特色水产和休闲农业“4+1”现代农业产业转型升级，着力培育了一批农字头名牌商标、驰名商标和地理标志商标。其中，淮安大米、淮安红椒、苏淮黑猪、洪泽湖螃蟹、盱眙小龙虾等地标产品116件，居全国地级市之首。在此次参展的许多企业负责人看来，积极举办各类展销会，推动淮安名特优农产品“走出去”，正是我市现代农业产业成功转型升级的秘诀之一。
淮阴区的码头镇、刘老庄乡，以“台湾农业园”为特色的采摘园悄然兴起。葡萄、火龙果、草莓，几乎每一个季节都有可采摘的水果。每到周末，淮安、宿迁、连云港等地的市民呼朋唤友、携家带口自驾来淮采摘游玩。淮安丰富多样的水果种植园甚至带动了一批人加入了水果“微商”的行列。码头镇引进的台湾“皇达花卉”，兰花盛开时节，本地市民赏花者也趋之若鹜。淮安高效园艺面积达到了127.3万亩，产值达161亿元。各类休闲观光农业主体达550家，建成省级农业休闲观光精品线路9条。
近两年在盱眙县开始兴起的“虾稻共生技术”，是引领淮安生态种植的样板。推广这一种植技术的“小河农业”是由年轻的大学生们组建的现代农业企业，他们采取众筹的方式，投资虾稻共作，水稻田四周开沟养龙虾，喂养龙虾的肥水成为水稻的肥料，保证水稻的有机无公害，稻米网上销售，优质价高，带领数千农户从中受益。目前淮安渔业生产特色水产面积60万亩，产值113亿元。
淮安用抓工业的思路抓农业，将招引农业龙头加工企业作为全市招商引资工作的重要环节，引进、培育了一批农产品加工、销售企业，拉长产业链。淮安推动水稻种植、育秧、仓储和大米加工、销售等２１个龙头企业组建“淮安大米产业联盟”，实现优良品种、种植模式、收储加工、质量标准、形象包装和对外宣传“六个统一”，请知名形象设计策划公司对“淮安大米”等重点品牌重新包装策划，采用母子商标模式，通过协会授权、扫码认证、全程可追溯，企业可以在母商标下标注自己的品牌，实现协会、企业、合作社、农户等融合共赢发展。
如今广为人知的盱眙小龙虾，从小龙虾的人工养殖、加工、销售、调料生产，现场了从养殖到加工、销售的一条完整产业链，“盱眙小龙虾”的品牌价值已经达到116.9亿元。
清江浦区的淮香食用菌产业园，是淮安市最大的杏鲍菇生产企业，集食用菌生产、销售、加工及菌种、菌料生产销售于一体，该企业的产品已遍布全国大中城市的市场。这里每天约有50吨新鲜的杏鲍菇生产出来，等到项目全部建成后，可日产菌包63万包、杏鲍菇鲜菇350吨，占全国杏鲍菇市场的三分之一。”
淮安市还引进建设了江苏天裔鸽业项目，这个集蛋鸽生产、孵化、繁育、研发于一体的项目建成后可年产鸽蛋5000万枚，将成为全球最大的蛋鸽养殖基地。同时，温氏1000户代养计划也将启动，实现养猪的高科技、工业化和绿色循环。2016年，淮安市累计引进投资3000万元以上农产品加工项目130个，完成投资近100.6亿元。
淮安区工业园区专门辟出“食品工业园”，几十家大大小小的食品加工企业落户于此。从新开发的藕汁、芦荟汁、龙虾到传统的钦工肉圆、蒲菜、茶馓等，几乎所有能加工成速冻、真空包装食品的淮扬美食，都有了量产产品。这些产品将大量的淮安地产农产品进行深度加工，投放到全国各地的超市、市场，有的已经走出国门。
盱眙龙虾节、金湖荷花节、洪泽湖螃蟹节等，都已经连续举办多年，这些节会连年举办、连年出新，将盱眙龙虾、洪泽湖螃蟹、金湖水产品等地标产品推向市场，美名远播。 去年11月淮安农产品在南京成功举办农展会，大量的淮安农产品销售一空，从去年12月开始，淮安每个县轮流在淮安市区举办农展会，连续8期农展会，尽情展示了淮安各个县区的特色、优质农产品，让淮安本地市民充分分享到地产品的美味、精华。展会让淮安优质农产品走出“深闺”，实现优质优价。“盱眙龙虾”活体每斤26－28元，烹饪后卖100多元；淮安黑猪的猪肉价格高于一般猪肉50%。11月10日，洪泽县在南京举办农展会，一家大米合作社在摊位上烹煮大米饭，香味吸引南京市民排队抢购，一个多小时就卖出600多公斤。
淮安优质农产品不仅在省内享有盛誉，通过上海农展会，以及盱眙县在国内其他城市举办的龙虾节，淮安优质农产品已经走出淮安、走出江苏，享誉全国。（中国日报江苏记者站）
推荐
