日前发布的《2012中国城市居民健康白皮书》显示，喝水不够、呼吸系统异常以及富贵病，特别是以家庭为单位高发的富贵病，成为新的都市病。现代快报记者采访发现，南京疾控中心近日也完成了一项居民膳食与健康状况调查，有不少健康疾病，其实是从膳食开始的。
缺水
出租车司机最典型
这项调查显示，近2/3的人每天喝水量少于身体所需正常水量，户外作业人员和上班族最“缺水”，其中出租车司机成为“缺水”重灾区。
江苏省级机关医院营养师蔡晓真说，如果是纯水，那一天需要喝1200毫升，如果算上汤、食物中的水分，那一天中摄入约2000毫升。南京市疾控中心专家说，南京人喝水问题还是挺大的，他们曾对1000多人进行了调查，有75.4%的人每天饮水少于1200毫升，20.6%正常，只有4%的人多于推荐量。
不过，慈铭体检联合中国医师协会、中国医院协会、北京市健康保障协会发布的《2012中国城市居民健康白皮书》调查显示，大量城市居民喝饮料、咖啡过度。调查显示，在25岁~60岁的人群中，过度依赖饮料者占39%，“过度咖啡族”占33%，其中女性咖啡族远超男性。以茶水为主的占15%，40岁以上人群居多；以矿泉水或白开水为主的仅占13%。
富贵病
以家庭为单位高发
据《白皮书》公布的数据，富贵病是典型都市病。全国调查显示，35岁~65岁人群是慢性病大军，且所涉疾病多与不良生活方式相关。如超重和肥胖、血脂异常和脂肪肝、高血压呈明显上升，发病日趋年轻化。
调查还发现，一些不是传统意义上的家族遗传病，正以家庭为单位高发，并逐渐成为城市居民健康杀手。其中，以家庭为单位出现的“三高”(高血压、高血脂、高血糖)、脂肪肝、肥胖、糖尿病、胃炎、大肠癌、肺癌的聚集现象尤为严峻。
南京市疾控中心调查显示，南京居民肥胖患病率已达10%。谷类、蛋类、奶类摄入量较合理，但是油脂和食盐摄入量过多，蔬菜、水果、大豆摄入量偏少。
南京市中医院专家表示，问题主要还是出在饮食上。比如大肠癌，跟粗纤维食物摄入过少有关系，玉米、红薯、黄瓜等，很多家庭现在都不怎么吃。再比如盐的摄入过高，也与高血压甚至肥胖有关系。
呼吸系统异常
六成上班族有咽炎
《2012中国城市居民健康白皮书》调查发现，呼吸系统异常检出率占77%。43%的城市居民表示曾出现心悸、疲劳、晕眩、呼吸困难等心血管系统异常症状。相比2009年的调查结果，北京、上海、广州上升趋势明显。
南京市中医院体检中心副主任中医师余波说，咽炎的发病率逐年增高。在体检中约有六成上班族查出患有咽炎。久呆空调房是诱因之一。空气污染、汽车尾气，都是引发咽炎的因素。
南京市胸科医院呼吸二科主任李田说，空气变糟糕，哮喘病人和老慢支病人开始增多。
李田说，发病也有了新的特点，肺炎开始“不典型”了。过去一些不典型肺炎菌，比如衣原体、支原体，引起的肺炎症状并不重，但是现在发生了变化，上次全院会诊一个胸腔积液的重病人，查来查去发现就是衣原体感染。“空气污染加重后，这些细小颗粒可以直达肺部，造成的伤害更为严重。”与过去肺炎相比，现在病程进展特别快。
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喝水，记住4个数字
1200毫升：2000毫升是人体一天所需要的水分总量，食物中可提供很大一部分，成年人每日需饮水至少1200毫升，也就是两瓶矿泉水的量。
21分钟：水进入全身细胞的时间。掌握好后可进行自我调节，如饭前半小时喝水，有助于消化。
25度：25-37℃的水对人体健康最有利，太凉或太烫的水都不适合长期饮用。
5次：人体每天须排掉1400—1500毫升的尿量。膀胱每次的储存量大约是200—300毫升，因此，每天去5—7次洗手间，才表示喝够了身体所需的水分。
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